Để sử dụng loại trái cây nhiệt đới này, bạn bổ đôi hoặc bóc phần vỏ cứng để dùng phần hạt và nước quả.

Phần hạt có thể ăn được, vì vậy bạn có thể ăn cả thịt và nước quả đầy màu sắc.

Lớp màng mỏng chia phần vỏ với phần thịt cũng có thể ăn được, nhưng hầu hết mọi người không ăn vì nó rất đắng.

Chanh dây là loại trái cây rất tiện dụng và có thể được dùng theo nhiều cách khác nhau. Nhiều người thích trái cây tươi và ăn luôn chỉ bỏ phần vỏ.

Một số cách phổ biến hơn để dùng quả chanh dây bao gồm:

  • Đồ uống: Nó có thể được vắt qua một tấm lược để làm nước trái cây, thêm vào ly cocktail hoặc dùng tăng mùi vị cho nước uống, như thế này.
  • Món tráng miệng: Thường được dùng để trang trí hoặc tạo hương vị cho bánh ngọt và món tráng miệng, như bánh pho mát này hoặc bánh mousse này.
  • Trong món salad: Nó có thể được dùng để thêm vị giòn và vị ngọt cho món salad như thế này.
  • Trong món sữa chua: Trộn với sữa chua tự nhiên tạo nên một bữa ăn nhẹ ngon lành.